Súp bí với tổ Yến và thịt cua

www.yenbiendong.com

Nguyên Liệu: 60gr yến tươi, 200 Gr bí, 60 Gr thịt cua, 2 ly nước gà luộc, 2 ly nước gà luộc, 4 ly nước, 1 lòng trắng trứng, 1 lát gừng, thịt giăm bông, bột gạo, ngò tây, muối

Gia Vị: 1/3 muống cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngô, 2 thìa nước cốt

Cách Làm:

  • Bước 1. Bí gọt vỏ và lấy ruột ra. Cắt nhỏ. Cho nước cốt vào nồi đun sôi. Bỏ gừng và bí vào. Nấu khoảng 10 phút sau đó đậy nắp nấu thêm 10 phút nữa.
  • Bước 2. Vớt gừng ra. Ðổ bí vào máy và xay cho nhừ.
  • Cho tổ yến và bí xay vào nồi đun sôi lên. Sau đó cho thịt cua và giăm bộng vào quậy đều lên. Trộn bột ngô với nước cốt. Ðổ vào bí để súp đặc thêm. Cho lòng trắng trứng vào và quậy đều. Nêm muối cho vừa ăn. Dùng khi còn nóng.

 

Trở lại      In      Số lần xem: 1914

[ Tin tức liên quan ]_______________________________

YẾN BIỂN ĐÔNG® - CÔNG TY TNHH XD - TM & DV PHAN HƯNG THỊNH

Địa chỉ: 35 Đường số 10, KP4, P.HBC, Q. Thủ Đức, TP. Hồ Chí Minh.

Điện thoại: 08. 6686.5251     Hotline: 0916.35.93.97 ;      Email: phanhungthinhdn@gmail.com

 

Designed & Powered by WEB SO CO.,LTD